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2020.09.22

島らっきょうの卵塩炒め

島らっきょうの卵塩炒め

#おきレシコンテスト

2020.09.22
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

島らっきょう 好きなだけ
1−2個
ごま油 適量
塩・胡椒 適量

作り方

1島らっきょうを繕う

これが一番面倒です。すでに処理済みのものがあれば、それを買った方が楽なんですが・・。

2フライパンで島らっきょうを炒める。

軽く、ごま油をしき、島らっきょうを炒めます。 ここで、簡単に塩胡椒で味をつけます。

3卵と絡めて炒める

卵を割り入れ炒めます。 しっかりめの味付けが良い場合には、先に、卵にも、塩胡椒や、めんつゆなどで味をつけておきます。

4完成

お皿にもって完成。 花かつおを、ちらしても美味しいです。

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