| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 316 Kcal |
材料 （２人分）
| シラス | 大さじ１ |
|---|---|
| シシャモ | １０匹 |
| 小麦粉 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 玉葱 | 1/2個 |
| 長ネギ | １０cm |
| 人参 | ３０g |
| ■南蛮ダレ | |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 料理酒 | 大さじ２ |
| お酢 | 大さじ３ |
| だし汁 | 1/2cup |
作り方
1野菜を切ります。
玉葱、人参、ネギは全て千切りにします。
2シシャモを焼きます。
シシャモに薄く小麦粉をまぶします。
油をひいたフライパンにシシャモをいれ、両面こんがりと焼きます。
3南蛮タレ。
南蛮タレの材料をずべて鍋に入れて、一煮立ちさせておきます。
4あわせます。
タッパー等に①の野菜、シシャモ、シラスの順にいれ、南蛮タレをかけます。
あら熱がとれたら冷蔵庫にいれ、３０分休ませたら出来上がりです☆
お料理のポイント
シラス、シシャモの塩分により、醤油の量は加減してくださいね＊
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まーさんレポート
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