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- タンドリー風トンボマグロ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| トンボマグロ切り身 | ５００g前後 |
|---|---|
| ■たれ | |
| プレーンヨーグルト | １カップ |
| カレー粉 | 大さじ３ |
| 塩 | 小さじ半分 |
| おろしにんにく | 少々 |
| おろししょうが | 少々 |
作り方
1たれを作る
たれの材料をすべて混ぜ、ビニール袋（フリーザーバッグ等）にマグロの切り身と一緒に入れる。
2漬け込む
冷蔵庫に半日~一日入れておく。
3レンジで調理
シリコンスチーマーに切り身を並べ６００Wで１０分ほど蒸す。
お料理のポイント
たれに一日以上漬けこむと味もしっかりつきます。たれにつけた状態で冷凍で２~３日保存できます。
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