鶏肉の棒棒鶏ソース（バンバンジー） [ID:684]

鍋に鶏を並べて、酒をひたひたに注ぎ塩をふりかける。蓋をして酒蒸しにする。

にんにくはみじん切り、生姜はすりおろして分量の調味料と合わせて棒棒鶏ソースを作る。

皿に野菜を色どりよく盛り、鶏をそぎ切りにしてのせ、ソースをかける。