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423
0
0
調理時間:
10分
カロリー:
— Kcal
材料
しょうが
1パック(100g程度)
醤油
大さじ4
酒
大さじ4
みりん
大さじ2
砂糖(甘めが好きな方)
大さじ1
かつお節
個包装1パック
作り方
1
1
しょうがは皮付きのまま、またはたわしでゴシゴシこすって皮をむき、繊維にそって千切りにしてから細かいみじん切りにする。
2
2
しょうがと調味料をすべて鍋に入れ、煮立たせる。沸騰したら火を止めて、かつお節を混ぜる。
3
3
煮汁ごとビンにつめて、1~2日おく。 (1週間程度保存可能です)
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