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- ハンダマサラダ味噌ドレッシング
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ハンダマ | 3本 |
|---|---|
| キャベツ | 1/8ケ |
| 味噌 | 大1 |
| 米酢 | 大1 |
| さとう | 小2 |
| オリープオイル | 大1 |
| スイカの種などナッツ | 大1 |
作り方
1ドレッシングを作る
味噌、米酢、さとう、オリーブオイルをよく混ぜる。
味噌は今回、沖縄の久米島のお味噌を使いました。
2野菜を切る。
ハンダマは葉は一口大にちぎる。
茎は千切りしてさっと熱湯を通す。
キャベツは千切りする。
3あえる。
野菜にドレッシングを大1混ぜて、器に盛りつけて、
ドレッシング、ナッツをトッピングする。
お料理のポイント
少量の味噌ドレッシングであえておくと、味がなじみやすくおいしくいただけます。
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まーさんレポート
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