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2014.04.28

アーサとしじみの揚げ出し豆腐

アーサとしじみの揚げ出し豆腐

しじみとアーサの風味がききます。

2014.04.28
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

島豆腐 1/2丁
しじみ 20個
アーサ 3ｇ
酒 大さじ1
水 100cc
水溶き片栗粉 適量
塩 少々
片栗粉 適量

作り方

1手順１

島豆腐４等分に切り、水溶き片栗粉をまぶし揚げる。

2手順２

しじみに酒をふり蒸しアーサ水を加え、塩で味をととのえ、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

3手順３

１に２をかけて出来上がり。

お料理のポイント

調味料が少なくて、しじみとアーサの風味がききます。

まーさんレポート

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