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- イタリアンとカレー風味で倍返し
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人分）
| シイラ（切り身４枚） | 70g |
|---|---|
| サンチュ | ４枚 |
| トマト | １個（12等分） |
| パプリカ（黄） | 1/2個 |
| セロリ | 40g |
| カレー粉 | 適量 |
| たまご | １個 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 塩・こしょう | 適量 |
| にんにく | １片（スライス) |
| イタリアンドレッシング | 適量 |
作り方
1手順１
シイラは塩・こしょうを少々で下味をつける。
2手順２
トマトは８等分に切る。パプリカはうすくスライスし、セロリもすじをとってななめスライスにする。
3手順３
１にといた卵を絡めてｍ軽くカレー粉をまぶす。
4手順４
フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクスライスを入れ風味を出す、弱火にして３をこがさないように両面をじっくり焼く。
5手順５
お皿にサンチュをしき４をのせ、トマトを添えて残りの野菜をのせて食べる直前にドレッシングをかける。
お料理のポイント
お魚に下味をして焦がさないこと。野菜から食べていくとイタリアンでヘルシー感覚でお魚にからんだカレー風味が最後に満足度増しの食欲になると思います。
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まーさんレポート
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