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2014.05.15

まかじきのチーズソースかけ

まかじきのチーズソースかけ

みそとチーズの濃厚なソースが魚にピッタリ

2014.05.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

まかじき 4切(1切50g)
コーンフレーク 20g
■A
適宜
こしょう 適宜
■B
白みそ 小さじ1/2
生クリーム 大さじ1
白ワイン 小さじ2
マーガリン 小さじ1
チキンコンソメ 小さじ1/3
チーズ 8g
乾燥パセリ 適宜

作り方

1手順1

まかじきはAで味付けし、軽く砕いたコーンフレークをまわりに押し付け、オーブントースターで焼き色が付くまで焼く。

2手順2

鍋にBの調味料を入れ、チーズが溶けるまで温める。最後にパセリを加える。

3手順3

1のまかじきにソースをかけて出来上がり。

お料理のポイント

コーンフレークが香ばしくて、カリカリした食感が楽しめます。
ソースは味が濃いめなので、野菜のディップにしても美味しいです。

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