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- 豚肉とゴーヤトマトのにんにく炒め
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 320 Kcal |
材料 （2）
| 豚こま切れ肉 | 130g |
|---|---|
| ゴーヤ | 1/2本 |
| プチトマト | 10ヶ |
| にんにく | 1片 |
| 塩麹 | 小さじ1 |
| コショー | 少々 |
作り方
1野菜を切る
ゴーヤはスライスして、にんにくもスライスします。
2炒める
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れてから火をつけてにんにくがキツネ色になったら一旦取り出して豚こまを入れて炒めます。
3味付け
豚肉が白くなったらゴーヤ、プチトマト、塩麹を入れて炒めてトマトに焼き色がついたらにんにくを戻してコショーで味を調えます。
お料理のポイント
プチトマトは今回、黄・赤を使いましたが赤だけでもいいですよ。
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まーさんレポート
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コメント
にんにくと豚肉でスタミナ食ですね！食欲進みますね！夏バテ予防にも良さそうです♪
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