オクラとろろ [ID:71]

オクラとろろ

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal
144

材料 2人分

オクラ 200g
だし汁 50ml
わさび醤油 適量

作りかた

1

オクラを塩水で洗い、さっとゆがく。

2

ミキサーにオクラとだし汁を入れ、トロトロになるまで攪拌する。

3

わさび醤油で食する。

お料理のポイント

オクラの色をキレイに残すために、たっぷりの湯を充分に沸騰させ、適量の塩を入れ、ゆがき終わったらすぐに冷水にとる。

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