菜の花ごま油焼き錦糸卵のせ [ID:7973]
おきレシ27号掲載レシピ
| 調理時間： | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （2人分）
| 菜の花 | 100g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 卵 | 1個 |
作りかた
1
手順1
菜の花を食べやすい大きさに切る。
2
手順2
フライパンにごま油をひき、菜の花をのせ中火で30秒焼く。ひっくり返して塩をふりふたをして30秒焼き、火を止めて蓋をとりさらに30秒ほどおきフライパンから取り出す。
3
手順3
卵をよく混ぜ、油をひいたフライパンに薄く伸ばし錦糸卵を作る。②に錦糸卵をのせて出来上がり。
お料理のポイント
菜の花以外にもアスパラガス、チンゲン菜などでも代用可
まーさんレポート
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