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- ゴーヤの西京味噌焼き！
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 30 Kcal |
材料 （４人前）
| ゴーヤ | １本 |
|---|---|
| 西京味噌 | ５０ｇ |
作り方
1ゴーヤを切って西京味噌をすりこむ。
ゴーヤ１本は縦半分に切って種とワタを出し、（この時点でのゴーヤの重さ２００ｇ）洗って水気をとる。そして、ゴーヤの緑色の部分に西京味噌５０ｇをすりこみ、ラップに包んで１日冷蔵庫に置く。
2グリルで焼く。
１日経過したゴーヤにすりこんだ西京味噌を、ざっと取って、電子レンジのグリル台にのせ、電子レンジのグリルで２０分焼く。
3ゴーヤを切って盛り付け。
焼いたゴーヤを薄く切って、少し焦げた西京味噌と一緒に、お皿に盛り付ければ完成です。
お料理のポイント
『焼く前に西京味噌をお好みで残すのが美味しさのポイント！』焼いたゴーヤと少し焦げた西京味噌を口の中に入れたら、「美味しい！」ガス台のグリルで焼く場合は、時間を加減して下さい。
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