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- ゴーヤーとお揚げさん
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| ゴーヤー | 1/2本 |
|---|---|
| あげづけ | ５枚 |
| 鷹の爪 | 少々 |
| しょう油 | 小さじ１ |
作り方
ゴーヤーは、5mm幅に切って塩揉みしておきます
あげづけは、一口大の大きさにザク切りしておきます
別々に炒めます
最後に一緒にし、鷹の爪・しょう油を入れて、軽く炒めます。
お料理のポイント
岐阜あげづけと、沖縄ゴーヤーのコラボです♪♪
『あげづけ』は、飛騨高山の名物。
しょう油味をつけてあるお揚げなので、濃い味付けは必要ありません。
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まーさんレポート
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