レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2014.08.19

万能！ゴーヤジャム

万能！ゴーヤジャム

ほろ苦く甘いグリーンジャムです

2014.08.19
587
1
3
共有する
調理時間：
カロリー： 100 Kcal

材料 （10回分）

ゴーヤ 1本
砂糖 １００g
はちみつ ２００g
塩 少々
レモン汁 小さじ１

作り方

1下処理

ゴーヤのワタを取り、１mm薄切りにし塩もみし熱湯でさっと茹でておく

2煮詰める

鍋にゴーヤ、砂糖、はちみつ、レモン汁を入れ弱火で煮詰める。

3完成

水分が半量になったらミキサーにかけ、再度トロミがつくまで煮詰め完成！

お料理のポイント

お肉料理にはもちろん、ヨーグルトにかけても美味しいです。
お好みで砂糖の増減してくださいね。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

ゴーヤ

同じ食材のレシピ

2015.01.25 大根ととびっこのマヨサラダ

食感が楽しめるおつまみにも最適サラダです

2014.08.10 なーべーらーの鶏そぼろあん！巾着包焼き！

外はサクッと中はトロの食感がウマウマ

2013.06.11 グルクンの黒糖入り竜田揚げ

黒糖入りでコクと風味が良いです。

2015.01.26 シリシリっと変化球ずし

シリシリすればいつもの野菜が七変化。