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- ゴーヤーを使ったレシピ / 牛肉薄切りを使ったレシピ
- しゃきしゃきゴーヤー入り！肉巻きおにぎり
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （一皿分）
| ゴーヤー | 薄切りスライス20-30g |
|---|---|
| 牛肉薄切り | 100g |
| ごはん | 適量 |
| 焼肉のタレ( エバラ 使用) | 大さじ2 |
| ごま油 | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
作り方
1材料を仕込む。
ビニール袋に牛肉と焼き肉のタレを入れ、揉み込んで冷蔵庫で30分以上漬け込む。ゴーヤーは塩もみしてよく洗っておく。
2カタチをつくる。
ごはんに白ごまを加え、おにぎりを作る。その上にゴーヤーをのせ、漬け込んだ牛肉で巻く。
3焼く。
フライパンにごま油をひき、2で作ったおにぎりをゴーヤーの面を下に焼き、火が通ったら返す。
お料理のポイント
おにぎりに肉を巻きつける際、まな板にはサランラップを敷いておくと後片づけが楽チンです。
我が家は辛口派なので、画像のタレを使用しましたが、甘口でも美味しく出来ます。
お弁当に入れると主人も子供も大喜びです。
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