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- なーべーらーと島豆腐の塩麹蒸し
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （1人前）
| なーべーらー | 80ｇ |
|---|---|
| 島豆腐 | 70ｇ |
| サーモン | 50ｇ |
| トマト | 25ｇ |
| 玉ねぎ | 20ｇ |
| レモン | 7ｇ |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 塩麹 | 大さじ1 |
| にんにく（すりおろし） | 小さじ1 |
| パセリ | 少々 |
作り方
1材料のカット
なーべーらーは皮をむき、輪切り
島豆腐は水切りして、平たく切る
玉ねぎはくし形に薄く切る
トマト、レモンは輪切り
2調味料をあわせる
オリーブオイル、にんにく、塩麹を混ぜる
3皿にラップを敷いて①と②をのせて包む
ラップの上に、①と②を交互にのせる
順番は島豆腐、なーべーらー、サーモン、トマト、レモンとのせていく
調味料が残ったら最後に回しかけて、つつむ
4電子レンジで蒸す
③を電子レンジ600ｗ3分蒸す
食べる前にパセリをのせて、完成。
お料理のポイント
電子レンジだけの調理で、暑い日に火を使わない調理で夏野菜を上手に食べられますよ
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まーさんレポート
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