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2014.08.28

なーべーらーと島豆腐の塩麹蒸し

なーべーらーと島豆腐の塩麹蒸し

電子レンジで簡単にできる蒸し物です

2014.08.28
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人前

なーべーらー 80g
島豆腐 70g
サーモン 50g
トマト 25g
玉ねぎ 20g
レモン 7g
オリーブオイル 小さじ2
塩麹 大さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1
パセリ 少々

作り方

1材料のカット

なーべーらーは皮をむき、輪切り 島豆腐は水切りして、平たく切る 玉ねぎはくし形に薄く切る トマト、レモンは輪切り

2調味料をあわせる

オリーブオイル、にんにく、塩麹を混ぜる

3皿にラップを敷いて①と②をのせて包む

ラップの上に、①と②を交互にのせる 順番は島豆腐、なーべーらー、サーモン、トマト、レモンとのせていく 調味料が残ったら最後に回しかけて、つつむ

4電子レンジで蒸す

③を電子レンジ600w3分蒸す 食べる前にパセリをのせて、完成。

お料理のポイント

電子レンジだけの調理で、暑い日に火を使わない調理で夏野菜を上手に食べられますよ

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