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2014.11.26

トマトとオクラのうま塩豚汁

トマトとオクラのうま塩豚汁

おきレシ32号掲載レシピ。

2014.11.26
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調理時間:
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材料 4人分

豚バラ薄切り肉 150g
トマト 2個
オクラ 8本
しょうがのすりおろし 1かけ分
カップ5
ほんだし 大さじ2
AJINOMOTO ごま油好きのごま油 大さじ1

作り方

11.

豚肉、トマトはひと口大に切り、オクラは3等分の斜め切りにする。

22.

鍋に「ごま油好きのごま油」を熱し、1、の豚肉、しょうがを入れて炒める。肉の色が変わってきたら、水、「ほんだし」大さじ1、1.のトマト・オクラを加えて煮る。

33.

ひと煮立ちしたら、「ほんだし」大さじ1を加えて味を調える。 ※残った「トマトとオクラのうま塩豚汁」で「トマトとオクラのうま塩豚汁そうめん」が作れます。

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