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- なーベーらーと豚肉のうずまき焼き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| なーべーらー(へちま) | 1本 |
|---|---|
| 豚肉(ロース薄切り) | 8枚 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| ■つけあわせ | |
| 人参(2種) | 30g |
| パプリカ(2種) | 1/8個 |
| ■ドレッシング | |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| パプリカ(2種) | 1/8個 |
| 市販のしそドレッシング | 大さじ2 |
作り方
1なーべーらーをカットする
なーべーらーは皮をむき、包丁でまわりを縦に3-4mmに平たく長くカットする。タネのある真ん中は残します。
2なーべーらーと豚肉をくるくる巻いて、焼く
豚肉と①のなーべーらーを重ねて、くるくる巻いて、爪楊枝で止める
フライパンにオリーブオイルをひき、並べて焼き目をつけて、水を少し入れて蓋をして3-4分蒸し焼きにする
3ドレッシングをつくる
パプリカ、玉ねぎをみじん切りにする。玉ねぎはみずにさらす。
ミニボウルにみじん切りのパプリカ、水切りした玉ねぎをしそドレッシングとあわせる
4焼きあがったらカットして、付け合わせとともに盛り付ける
②を1/2にカットして、千切りの人参、パプリカとともに盛り付ける。
お料理のポイント
くるくるうずまき模様が食卓を楽しく彩ります！
なーべーらーの残った真ん中は[ID7350]へちまのポタージュに使って
無駄なくなーべーらーを楽しめます。
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まーさんレポート
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