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2014.08.29

ゴーヤーとマグロde白だしサラダ

ゴーヤーとマグロde白だしサラダ

ビタミンたっぷりサッパリサラダです

2014.08.29
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1皿分

ゴーヤー 1/2本
人参 小1本
マグロ 1柵
白だし 大匙2
砂糖 少々

作り方

1切る

ゴーヤーのワタをとり、スライサーでスライスする。人参もスライサーでスライスする。

2塩揉み

1の人参とゴーヤーそれぞれに塩をふり、軽く揉み、少しおいてから、水で洗いしっかりと水気をきる。

3焼く

マグロの表面を軽く焼いて、切る。

4盛り付け

お皿に人参をのせて、その上に、マグロとゴーヤーをのせる。

5仕上げ

4に白だしと砂糖を混ぜたものをかけて完成。

お料理のポイント

ゴーヤーはスライサーで薄くスライスします。

コメント

こんにちは。
マグロの刺身を週3回食べているので
この白だしを使った味付け気になります!
試してみます^^☆

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