黒糖まんじゅう [ID:737]

小麦粉と重曹は一緒にして振るっておく。

黒糖は分量の水で溶かしておきます。

小豆は指で潰れる程度に煮炊きし砂糖を混ぜ、あんを作っておく。

1.の小麦粉に 2.の黒糖液を混ぜ合わせ、丸めてあんを包みゴマをのせ、サンニンの葉を敷き、蒸し器で 15～ 20分蒸す。