ナベーラーの豚肉巻き [ID:7466]

ナベーラーの豚肉巻き
101

野菜嫌いも野菜をたっぷり食べられます

みえばーちゃん

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 4人分

ナベーラー 小4本
豚肉スライス 200g
だし汁 2カップ程度
白みそ 50g

作りかた

1

手順①

ナベーラーは縦横十字切りにしてスプーンで種とわたを取り除き、塩を加えた湯でさっと湯がき、氷り水にさらして後、水気を切っておく。

2

手順②

豚スライスにナベーラーを乗せて肉が外側になるように巻く。

3

手順③

だし汁に白みそを溶いて沸騰させ、 ②を入れて蓋なし中火で2分程度煮込む(肉が煮えるまで)。

4

手順④

このみの大きさにカットして盛り付けたら出来上がり。

お料理のポイント

・ナベーラーは湯がいた後すぐに氷水に取ると鮮やかなグリーンのままで黒くなりにくい。
・ナベーラーの苦手な子供や男性にもたっぷり食べて貰えます
・さっぱりしているので、食欲の無い暑い時期にピッタリ
・味の濃いめが好きな方は、好みのたれをかけてもOK

コメント

写真撮影に協力した際、試食させて貰いましたが、ほんのり味噌味でさっぱりしていたので、食欲が無い時に良いなと思いました。

はみみみ母
はみみみ母

同様の食材を使った別レシピ

焼きそばソースdeしりしり炒め

焼きそばソースdeしりしり炒め

残った粉末焼そばソースで簡単炒め

nozo
nozo
  • 123
  • 0
  • 0
ゴーヤと生ハムのサラダ

ゴーヤと生ハムのサラダ

前菜に使えるよう少しおしゃれに作りました

まっちー
まっちー
  • 941
  • 0
  • 0
へちまのチーズ焼き

へちまのチーズ焼き

はえばる美瓜にチーズをたっぷりのせました

リバテ!
リバテ!
  • 130
  • 0
  • 0
ゴーヤーの辛味漬

ゴーヤーの辛味漬

おきレシ
おきレシ
  • 177
  • 0
  • 0