鬼餅（ムーチー） [ID:749]
作りかた
1
もち米と黒砂糖を混ぜ合わせ、その中に水を加え耳たぶ位の硬さによく練り上げ、しばらく寝かす。
2
1.を 12個に分け、月桃の葉に包み約 30分蒸す。
お料理のポイント
●旧暦12月8日に厄払いの為作るので、この名があります。 ●月桃の葉の香りのよいお餅
まーさんレポート
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