- レシピを探す
- へちまを使ったレシピ / にんにくを使ったレシピ
- ばくだんビュウリー
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （３人分）
| へちま | ３～４本 |
|---|---|
| 天ぷら油 | 適量 |
| ■つゆ | |
| 醤油 | ５０～７０cc |
| 水 | 150～200cc |
| にんにく | ３～４個 |
| 生とうがらし | ３～４個 |
| 酢 | 少々 |
| 本だし | 半袋 |
作り方
1手順①
ヘチマは薄く皮をむいて4等分にしてタオルペーパーで水気をとります
2手順②
つゆを作ります（ニンニクはつぶし、生とうがらしはハサミで切る）
3手順③
熱した天ぷら油に少し焦げ茶になるまで強火で揚げ、②のつゆに入れて出来上がり。
お料理のポイント
・熱いままへちまのグリーンが残り、見た目も美味しそうです。
・冷やしても美味しく頂けます。
・ご飯のおかずだけで無く、酒のつまみとしても、わが家では大変好評です。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
神ちゃんさん！おめでとうございます！美味しかった～！
レシピコンテスト、受賞おめでとうございます。ナーベーラーの新しい食べ方としてとても参考になります。＾＾☆
コメントするにはログインが必要です