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黒砂糖を使ったレシピ
黒糖落雁
2011.02.23
黒糖落雁
おきレシ
2011.02.23
1351
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
寒梅粉
300g
黒砂糖
300g
水
約大さじ2
作り方
ボールに黒砂糖を入れ水を加え、手でよく捏ねる。
手で握ってまとまる位の硬さにする。次に寒梅粉を入れ両手でよく混ぜ合わせ、目の荒い裏ごしを通す。
裏ごしをしたら落雁型に詰め、他の板でポンポン叩いて型から抜く。
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