| 調理時間: | — |
|---|---|
| カロリー: | — Kcal |
| ピクルスゴーヤー | 100g |
|---|---|
| 釜揚げしらす | 40g |
| 海藻セット(塩抜きする) | 50g |
| わかめ・とさか(市販) | 50g |
| モーウイ(スライス) | 100g |
| えのき | 50g |
| しその葉 | 10枚 |
| ごまドレッシングまたはシークヮーサーポン酢 | 適量 |
ゴーヤーとしらすに少々味がついていますので、たれは好みで調整してください。
食材データベース(外部リンク)利休汁は、ねりごまの入った濃厚なみそ汁です。献立名の「利休汁」は、茶道で有名な千利休に由来します。千利休は、ごまが好きで、よく料理にごまを使っていたそうです。
まーさんレポート
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