サバ缶冷や汁めん [ID:7538]
切って混ぜるだけの簡単タレ
| 調理時間： | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （4人分）
| しそ | 4枚 |
| みょうが | 4ケ |
| 島らっきょう | 6ケ |
| すり白ごま | 大4 |
| 味噌 | 大6 |
| 水と氷あわせて | 400cc |
| さば水煮缶詰 | 1ケ(内容量200g) |
| きゅうり | 1本 |
| うどん | 4人分 |
作りかた
1
麺を茹でる。
うどん、またはそうめんを茹でてざるにあげておきます。
2
つけ汁を作る。
香味野菜とごまと味噌を合わせながら、細かくみじん切りする。 さば缶の汁で味噌をのばしてから、氷水を入れてのばす。 さばを少し崩して加える。
お料理のポイント
そうめんでもとてもおいしくいただけます。
ゴマを煎ってからするとさらにおいしい。
ゴマたっぷりがおいしく作るポイントです。
冷やごはんにかけて、冷や汁にしてもおいしいです。
まーさんレポート
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