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2014.09.02

サバ缶冷や汁めん

サバ缶冷や汁めん

切って混ぜるだけの簡単タレ

2014.09.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

しそ 4枚
みょうが 4ケ
島らっきょう 6ケ
すり白ごま 大4
味噌 大6
水と氷あわせて 400cc
さば水煮缶詰 1ケ(内容量200g)
きゅうり 1本
うどん 4人分

作り方

1麺を茹でる。

うどん、またはそうめんを茹でてざるにあげておきます。

2つけ汁を作る。

香味野菜とごまと味噌を合わせながら、細かくみじん切りする。 さば缶の汁で味噌をのばしてから、氷水を入れてのばす。 さばを少し崩して加える。

お料理のポイント

そうめんでもとてもおいしくいただけます。
ゴマを煎ってからするとさらにおいしい。
ゴマたっぷりがおいしく作るポイントです。
冷やごはんにかけて、冷や汁にしてもおいしいです。

コメント

冷や汁×麺って素敵な組み合わせですね♪
サバ缶も使って栄養も取れそう!!

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