アーサのフムス [ID:8940]

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partyでディップとしてどうぞ！

お魚レシピ伝道師
[2016-01-23 01:11:08]

調理時間：	—	カロリー：	— Kcal

材料（8人分）

フライパンに油をしきニンニクで香りをつけ、みじん切りにした玉ねぎをきつね色になるまでしっかり炒める。

1にひよこ豆・塩を加え、軽く潰しながらしっかり火が通る混ぜ、ミキサー（フードプロセッサー）にうつす。

フードプロセッサーなどで細かくしておいた乾燥アーサに少し水を加えふやかし、2のミキサーに入れる。

3の中にクミン（薄いなら塩も加える）を入れ、お好みで味を整えペースト状になるまでミキサーにかけたら完成。

作って冷蔵庫で1週間ほど持つので、持ち寄りのpartyには便利です。