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2014.09.03

我が家のゴーヤチャンプルー

我が家のゴーヤチャンプルー

オリジナルゴーヤチャンプルー

2014.09.03
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

ゴーヤ 1本
シーチキン 1/2缶
卵 1個
塩っぺ 15g
砂糖 小1/2
塩 小2

作り方

1手順1

ゴーヤの種をとり、5mm幅に切る

2手順2

ゴーヤに塩を振りまぜ5分おく

3手順3

お湯にゴーヤを入れて下ゆでする

4手順4

フライパンに油を入れてゴーヤを炒める

5手順5

シーチキン、塩っぺ、砂糖を入れ混ぜ合わせる

6手順6

溶いた卵を入れ、絡める

お料理のポイント

【佐賀県立鹿島実業高等学校：梅川さんの作品】
塩っぺで味をつけている所

まーさんレポート

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ゴーヤ

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