ゴーヤーの塩こうじいため [ID:7559]

ゴーヤーの苦味をいかした料理です。

おかやま山陽高校
[2014-09-03 18:27:11]

調理時間：	—	カロリー：	— Kcal

材料（6人分）

ゴーヤーは薄切りにし、塩こうじにつけておく。

パプリカ、キャベツ、玉ねぎ、豚バラを食べやすい大きさに切る。

ゴーヤーがしんなりしてきたら、フライパンで炒める。ネギをちらす。

完成

【おかやま山陽高校：fukuさんの作品】
パプリカは彩りをよくするために使い、ゴーヤーはそのものの味をいかし料理をしました。