レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2014.09.03

ゴーヤーの塩こうじいため

ゴーヤーの塩こうじいため

ゴーヤーの苦味をいかした料理です。

2014.09.03
215
0
2
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （6人分）

塩こうじ 50g
ゴーヤー 1本
パプリカ(赤・黄) 半分
キャベツ 1/4個
豚バラ 100g
玉ねぎ 半玉
ネギ 少々

作り方

1手順1

ゴーヤーは薄切りにし、塩こうじにつけておく。

2手順2

パプリカ、キャベツ、玉ねぎ、豚バラを食べやすい大きさに切る。

3手順3

ゴーヤーがしんなりしてきたら、フライパンで炒める。ネギをちらす。

4手順4

完成

お料理のポイント

【おかやま山陽高校：fukuさんの作品】
パプリカは彩りをよくするために使い、ゴーヤーはそのものの味をいかし料理をしました。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

ゴーヤー パプリカ 豚バラ

同じ食材のレシピ

2014.11.21 クーブイリチャー

沖縄の定番昆布料理

2013.11.30 ちゅら島あえそば

沖縄の自然を一つの器に表現しました。

2011.09.08 ナーベーラーと島豆腐の田楽風

甘い赤味噌でちょっとおしゃれに

2016.01.05 もずくゼリー

・