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2014.09.08

ゴーヤーのさっぱりスパムサラダ:子供向け

ゴーヤーのさっぱりスパムサラダ:子供向け

ちょー簡単なのに、また食べたくなる味!!

2014.09.08
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

ゴーヤー 適量
スパム ゴーヤーと同量
クリームコーン(缶詰)
盛り付け用のバジル
■三杯酢
お酢 適量
砂糖 適量

作り方

1手順1

*ゴーヤーは冷やしておく *三杯酢を作っておく

2手順2

ゴーヤーを輪切りと細切にする(苦みを弱くするため、なるべく薄くスライスする) スパムを短冊切りにする

3手順3

ビニール袋にゴーヤーとスパムとクリームコーンを入れたあとで、三杯酢をに入れる。 →三杯酢は材料全体にいきわたるくらい入れる

4手順4

ビニール内の空気を抜いて冷蔵庫で30分ほど冷やし味をなじませる

5手順5

30分以上たったら器に盛り付ける。

お料理のポイント

苦みを薄くするため、ホールコーンではなくクリームコーンを使用します。
また、クリーム状に仕上がるので、子供も柔らか目のポテトサラダのようにパクパクっと食べてくれます。ちょっぴり甘目の三杯酢のほうがお子さん向きです。お酢が嫌いなお子さんの場合には、お酢は入れずに、塩を材料の総量の1%ほど入れて、漬かりをよくしてください。

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