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- パパイヤを使ったレシピ / 人参を使ったレシピ
- パパイヤシリシリーのかき揚げ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| パパイヤ | 1/4個 |
|---|---|
| 人参（小） | 1/2本 |
| しそ | 5枚 |
| ちくわ | 1本 |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 50cc |
| 小麦粉 | 1カップ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 揚げ油 | 1カップ |
| 具材まぶし用小麦粉 | 大さじ2 |
作り方
1アクを抜きをする
パパイヤは皮を剥きシリシリーにしてしばらく水にさらしアクを抜きをする
2それぞれの具材を切る
人参も同じく皮を剥きシリシリーする。しそは細かく切りちくわは縦半分に切り3mmくらいの半月切りにする。
3衣を作る
ボウルに小麦粉・卵・水・塩を入れてダマがなくなるまで混ぜ衣を作る。
4具材を混ぜ合わせる
①②のの具材に小麦粉をまぶしその後③のボウルに全ての具材を混ぜ合わせる。
5揚げる
揚げ油を180度の油に熱し③を一口大ずつ入れて揚げ完成
お料理のポイント
しその代わりにフーチバー、ちくわの代わりにサクラエビを使用すると違った味が楽しめます。
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まーさんレポート
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コメント
シリシリコンテストをおきレシでやるみたいですよ。情報収集しました！参加しましょうね！
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