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2014.11.06

県産トマトを使った塩トマト

県産トマトを使った塩トマト

おきレシ35号掲載レシピ

2014.11.06
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料

トマト 400g
塩 40g（トマトの10%の量）
にんにく 2かけ
はちみつ 40g

作り方

1手順１

まずは消毒のため、塩トマトを詰めるビンを熱湯に30秒ほど通す。

2手順２

トマトを角切りにしてボウルに入れる。はちみつ、みじんぎりにしたにんにくも入れる。

3手順３

スプーンなどでよくかき混ぜる。はちみつがなじむまで。煮沸したビンにうつして出来上がり。冷蔵庫で1晩したら使えます。

お料理のポイント

冷蔵庫で約10日間保存できます。

まーさんレポート

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トマト にんにく

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