県産トマトを使った塩トマト [ID:7600]

県産トマトを使った塩トマト
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おきレシ35号掲載レシピ

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料

トマト 400g
40g(トマトの10%の量)
にんにく 2かけ
はちみつ 40g

作りかた

1

手順1

まずは消毒のため、塩トマトを詰めるビンを熱湯に30秒ほど通す。

2

手順2

トマトを角切りにしてボウルに入れる。はちみつ、みじんぎりにしたにんにくも入れる。

3

手順3

スプーンなどでよくかき混ぜる。はちみつがなじむまで。煮沸したビンにうつして出来上がり。冷蔵庫で1晩したら使えます。

お料理のポイント

冷蔵庫で約10日間保存できます。

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