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2014.11.07

千枚漬け

千枚漬け

おきレシ35号掲載レシピ

2014.11.07
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

かぶ(大) または 大根 150g
細切り昆布 少々
柚子(果皮) 少々
ミツカン カンタン酢™ 1/2カップ

作り方

1手順1

かぶまたは大根は皮をむいてスライスする。昆布は細切りにし、柚子の皮はせん切りにする。

2手順2

ポリ袋に①と「カンタン酢™」を加えて30分ほど漬け込む。

3手順3

器に盛り、柚子の皮を飾る。

44

※冷蔵庫に保管し、1週間以内をめどに早めにお召し上がりください。 ※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算。 ※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。 ※ポリ袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。

お料理のポイント

サントリー金麦とご一緒にどうぞ!!

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