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2014.11.10

フレッシュピクルス

フレッシュピクルス

沖縄野菜もかんたん酢でさっぱり食べれる!

2014.11.10
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

<お好みの野菜> あわせて150g
きゅうり 適量
にんじん 適量
たまねぎ 適量
モウイ 適量
キャベツ 適量
ミニトマト 適量
ミツカン カンタン酢™ 1/2カップ

作り方

1[1]

野菜はお好みのものをお好みの形にカットする。

2[2]

ジッパー付き保存袋にミニトマト以外の[1]の野菜を入れ、「カンタン酢™」を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもむ。ミニトマトを加え、30分ほど漬ける。

お料理のポイント

※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。
※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。
※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
※ジッパーつき保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。
おきレシ2014.vol34 10月号P23 掲載レシピ。

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