- レシピを探す
- マグロを使ったレシピ
- マグロのハーブソーセージ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| マグロ | 200g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| Mixハーブ | 小さじ2～適宜 |
| 塩こうじ | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1手順1
全ての材料をフードプロセッサーで混ぜ合わせタネを作る。
2手順2
タネを棒状に成形し、ラップで包み、両端をタコ糸でしっかり留める。(同じものが10～12本出来上がります。)
3手順3
鍋に熱湯を沸かし、火を止めてから②のソーセージを入れ、蓋をし5分待つ。
4手順4
鍋から取り出し、しっかり冷ます。
5手順5
薄くオリーブオイル(分量外)をひいたフライパンで香ばしい焼き目が付くように焼く。
お料理のポイント
手順3までを前日にやっておくと当日は焼き目を付けるだけなので楽です。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です