黒みつかけ二色だんご [ID:77]

黒みつかけ二色だんご
159

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 約2人分

かぼちゃ(だんごA) 100g
白玉粉(だんごA) 1/2カップ
水(だんごA) 大さじ4強
紅イモ(だんごB) 100g
白玉粉(だんごB) 1/2カップ
水(だんごB) 大さじ4強
きな粉 適量
■黒みつ
砂糖(三温糖) 1カップ
1カップ
黒砂糖 1カップ
水あめ 大さじ1

作りかた

1

白玉粉を水でこね、つぶしたかぼちゃを加え、よく練る。沸騰した湯に入れ浮き上がったら冷水に取る。

2

1.と同様にべに芋だんごも作る。

3

黒みつを作る。鍋に砂糖・水を入れ煮溶かし、黒砂糖を加え弱火で煮、最後に水あめを入れる。

4

黒みつを器に入れ、だんごA、Bを盛り、きな粉を添える。

お料理のポイント

かぼちゃは蒸し煮し、水分をとばし潰す。紅イモは蒸して充分に潰す。

同様の食材を使った別レシピ

ふんわりさつまいも餅

ふんわりさつまいも餅

おきレシ37号掲載レシピ

roku
roku
  • 154
  • 0
  • 0
紅いも餡の焼き菓子

紅いも餡の焼き菓子

紅茶やコーヒーとともに!

ぐっしー
ぐっしー
  • 241
  • 2
  • 0
黒糖きな粉の麩レンチトースト

黒糖きな粉の麩レンチトースト

麩を使ったフレンチトースト風のオヤツです。沖縄らしく黒糖を使い、ヘルシーでお子様にも食べやすいです。

ぐー子
ぐー子
  • 138
  • 0
  • 0
黒糖ブラウニー

黒糖ブラウニー

ほろ苦ブラウニ-にアイスをのせてどうぞ

専門学校 大育
専門学校 大育
  • 458
  • 0
  • 1