お野菜たっぷり♪豆乳スープ [ID:7719]

おきレシ33号掲載レシピ

M's Kn
[2014-11-21 20:34:51]

調理時間：	20分	カロリー：	— Kcal

材料（2～3人分）

鍋に1cm幅に切ったベーコン・水・コンソメを入れ中火にかける。

沸騰したら、《A》を加える。再度沸騰した後、弱火で10分煮る。

②に豆乳を加え、煮立たせないように温め塩・こしょうで味を調える。

スープでたくさんの食材の栄養はとれることプラス豆乳をいれることにより栄養バランスの高いスープになります。水に溶け出す栄養分もスープなら一緒に飲むことでとれるのでいいですね。