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鶏のささ身で作るヘルシー肉じゃが

237 | by 味の素
[2014-11-26 16:00:32]

おきレシ32号掲載レシピ。

材料

4人分
鶏ささ身 4本
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
しらたき 1袋
絹さや 4枚
パルスイートカロリーゼロ(液体タイプ) 大さじ2・1/2(37.5g)
■A
カップ3/4
しょうゆ 大さじ4・1/2
大さじ1
ほんだし 小さじ1/2

作りかた

1. 1.
鶏ささ身はひと口大に切る。

2. 2.
じゃがいも、にんじんはひと口大に切り、玉ねぎはくし形に切る。 しらたきは10cm長さに切る。絹さやはスジを取る。

3. 3.
大きめの耐熱ボウルにパルスイート、Aを入れて混ぜ、2.のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・しらたきを加え、落としぶたをする。ラップをかけて電子レンジ(600W)で約15分加熱する。

4. 4.
1.の鶏ささ身を加え、落としぶたをしてラップをかけ、さらに電子レンジで約5分加熱する。2の絹さやを加え、ラップをかけ、さらに電子レンジで約1分加熱する。 ※落としぶたは、クッキングシートをご利用ください。 ※水上気を逃すため、ラップの両端は少しすき間をあけてください。

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