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| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 豚肉 しゃぶしゃぶ用 | 150g |
|---|---|
| トマト | 大1個 |
| なす | 1本 |
| サラダ油(炒め用) | 大さじ1 |
| 青じそ | 2枚 |
| 白ごま | 適量 |
| ミツカン 味ぽん®MILD | 適量 |
作り方
1手順1
トマトは1.5cm幅の角切りにする。なすは半分の長さに切ってから、拍子木切りにする。鍋に湯を沸かして豚しゃぶしゃぶ肉をサッと火を通し、ざるにあけ、自然に冷ます。青じそは手でちぎる。
2手順2
フライパンに油をひき、表面に焼き色をつけるようになすを焼く。
3手順3
トマト、なすを皿に盛り付ける。豚肉に青じそをあえて中心に盛り、白ごまをふる。味ぽん®をかけていただく。
お料理のポイント
味ぽん®の代わりに、「ミツカン 金のごまだれ®ごま豆乳たれ」
「ミツカン 金のごまだれ®焙煎粗挽き仕上げ」「ミツカン 金のごまだれ®カロリーハーフ」
「ミツカン 味ぽん®190ml」「ミツカン かけるかんたん酢™」
でも美味しくいただけます。
食材データベース（外部リンク）
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