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- 大根と人参のソムタム
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人前）
| 大根 | 1/4本 |
|---|---|
| 人参 | 1/2本 |
| プチトマト | ６個 |
| インゲン | ３本 |
| ピーナッツ | 5～6個 |
| ★ナンブラー | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| ★ガムシロ | 小さじ1 |
| ★レモン汁 | 大さじ1 |
| ★唐辛子 | ２本 |
| ★ニンニク | １かけ |
作り方
大根と人参はスライサーなどで千切り(しりしり)にする。ミニトマトは2つに切る。
インゲンは包丁の腹で潰して2センチぐらいに切る。
ピーナッツはフライパンで入って包丁で刻む。
★のマークの調味料を混ぜてビニール袋に入れておく。
4の袋にミニトマト以外すべて入れ、軽くもむ。
ある程度、なじんだらミニトマトも入れて軽く混ぜる。
あとは、器に盛ったら出来上がりです。
お料理のポイント
もむ時は、トマトがつぶれない程度の力でもんでくださいね！
ちなみに大根と人参の代わりに青パパイヤをしりしりすれば本格的なソムタムが出来ますよ～♪
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