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- いんげんとにんじんの肉巻き
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| 豚薄切り肉 | 5～8枚 |
|---|---|
| 人参(棒状に切る) | 1/2本 |
| いんげん | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ■《A》 | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
1下準備
●人参は棒状に切り、下茹でしておく。
●いんげんも同様に、下茹でする。
●《A》を混ぜあわせておく。
2手順1
人参といんげんはサッと塩ゆでし、粗熱を取る。
3手順2
豚肉を広げて人参、いんげんを並べ、巻く。すべて巻き終わったら片栗粉をまぶす。
4手順3
フライパンにサラダ油を熱し、②の巻き終わりを下にして焼く。焼き色がついたら《A》を加えて煮からめる。
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まーさんレポート
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