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- みょうたま ー豆苗のふわとろ卵炒めー
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 豆苗 | 1パック |
|---|---|
| 卵 | 4個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ■《A》 | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1.5 |
作り方
1手順1
豆苗は根を落として洗う。
2手順2
フライパンにサラダ油を強火で熱し、卵を溶き入れ、手早くかき混ぜて半熟状にし、いったん取り出す。
3手順3
②のフライパンに豆苗を入れて、強火で40～50秒炒め、しんなりしたら、あらかじめ合わせておいた《A》を入れて調味し、②の卵を戻し、炒め合わせる。
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