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そぼろサンド

63 | by hacchan
[2014-12-24 20:27:01]

おきレシ27号掲載レシピ

材料

6枚分
豚ひき肉 300g
ホールトマト缶 1/2缶
オリーブオイル 小さじ1
きざみにんにく 小さじ1
きざみしょうが 小さじ1
小さじ1
こしょう 適量
鶏ガラスープの素 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
ソース 小さじ1
アイスプラント 適宜
スライスチーズ 3枚
トマト 中1個
食パン 8枚切 6枚
ミントの葉 適宜

作りかた

1. 手順1
きざみにんにく、きざみしょうがをオリーブオイルで炒め、香りがでてきたら豚ひき肉を入れさらに炒める。

2. 手順2
豚ひき肉の色が変わったら、塩、こしょう、鶏ガラスープの素を加えて炒める。ホールトマト缶を加えつぶしながら混ぜ、弱火で15分ほど煮る。水気がなくなったらケチャップ、ソースを加え混ぜ合わせる。

3. 手順3
トマトを薄い輪切りにし食パンにチーズ、トマト、アイスプラント、②、ミントをのせサンドイッチにする。※ご飯に乗せてもおいしいです。

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