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- じゃがいもシリシリの白身魚重ね焼き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 鯛（たら、鮭、スズキなども可） | 約70g×2 |
|---|---|
| 塩コショウ（鯛下味用） | 少々 |
| ほうれん草 | 50g |
| ホワイトソース | 大さじ2 |
| とろけるスライスチーズ | 1枚 |
| じゃがいも | 1個 |
| 塩（じゃがいも下味用） | 少々 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
作り方
1鯛の準備
鯛は鱗を取り三枚おろしにして真ん中の骨を抜いておく。ムニエル用を買ってくると手軽です。塩コショウで下味を付け、余分な水分を拭き取る。
2ほうれん草の準備
ラップに包んで600wで50秒加熱し、水にさらしてから絞って3cm幅に切る。
3じゃがいもの準備
じゃがいもをシリシリして塩をふり、水分が出たら拭き取ってオリーブ油を絡めておく。
4組み立てて焼く
オーブンは200度に温めておく。
オーブンシートの上に鯛、ほうれん草、ホワイトソース、チーズ、じゃがいもの順に乗せてオーブンに入れて200度で15分焼く。
お料理のポイント
分量は目安なので、魚やほうれん草の大きさが多少違っても大丈夫です。
私はグラタンを作った時にホワイトソースを少し取り分けて冷凍していますが、市販品でも大丈夫です。
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