黒糖でお肉柔らか手羽元のジューシー揚げ

手羽元は骨から身を引き裂く時ハサミを使い持ち易くする。調味料に一晩漬け込みむ。 片栗粉をつけ180度ぐらいであげる。たべやすいようにアルミホイルで巻く。