美瓜とミンチだけの水餃子 [ID:9235]
へちまの香りがぷーんと優しい味
| 調理時間： | — | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （4人分）
| はえばる美瓜 | 1本 |
| 合びきミンチ | 200g |
| にんにく | １かけ |
| しょうが | １かけ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 中華スープのもと（チューブ） | 10センチ |
| 水 | 500cc |
| ねぎ | お好みで |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 餃子の皮 | 30枚 |
| 卵 | 1個 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
作りかた
1
手順1
はえばる美瓜は皮をむいてみじん切りにする。にんにく、しょうがも同様にみじん切りにする。
2
手順２
１と合びきミンチをボウルで混ぜ合わせ、卵、片栗粉を入れて練る。
3
手順３
２を適量とり、餃子の皮でしっかり包む。
4
手順４
鍋に水をはり、中華スープのもとをいれ、沸騰したら餃子を入れる。餃子が浮き上がってきたら、ねぎを散らして完成。
お料理のポイント
へちまと肉だけのシンプルなレシピ。へちまの香りがぷーんとしておいしいですよ！
まーさんレポート
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