美瓜とミンチだけの水餃子 [ID:9235]

美瓜とミンチだけの水餃子
97

へちまの香りがぷーんと優しい味

トリム

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 4人分

はえばる美瓜 1本
合びきミンチ 200g
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
塩コショウ 少々
中華スープのもと(チューブ) 10センチ
500cc
ねぎ お好みで
ごま油 小さじ1
餃子の皮 30枚
1個
片栗粉 大さじ2

作りかた

1

手順1

はえばる美瓜は皮をむいてみじん切りにする。にんにく、しょうがも同様にみじん切りにする。

2

手順2

1と合びきミンチをボウルで混ぜ合わせ、卵、片栗粉を入れて練る。

3

手順3

2を適量とり、餃子の皮でしっかり包む。

4

手順4

鍋に水をはり、中華スープのもとをいれ、沸騰したら餃子を入れる。餃子が浮き上がってきたら、ねぎを散らして完成。

お料理のポイント

へちまと肉だけのシンプルなレシピ。へちまの香りがぷーんとしておいしいですよ!

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