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2016.02.03

美瓜とミンチだけの水餃子

美瓜とミンチだけの水餃子

へちまの香りがぷーんと優しい味

2016.02.03
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

はえばる美瓜 1本
合びきミンチ 200g
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
塩コショウ 少々
中華スープのもと(チューブ) 10センチ
500cc
ねぎ お好みで
ごま油 小さじ1
餃子の皮 30枚
1個
片栗粉 大さじ2

作り方

1手順1

はえばる美瓜は皮をむいてみじん切りにする。にんにく、しょうがも同様にみじん切りにする。

2手順2

1と合びきミンチをボウルで混ぜ合わせ、卵、片栗粉を入れて練る。

3手順3

2を適量とり、餃子の皮でしっかり包む。

4手順4

鍋に水をはり、中華スープのもとをいれ、沸騰したら餃子を入れる。餃子が浮き上がってきたら、ねぎを散らして完成。

お料理のポイント

へちまと肉だけのシンプルなレシピ。へちまの香りがぷーんとしておいしいですよ!

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