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- エスニック風レモン鍋
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4～5人分）
| 鶏手羽先 | 8本 |
|---|---|
| レモン | 1個 |
| レタス | 1玉～好きなだけ |
| もやし | 1袋 |
| トマト | 中2個 |
| しめじ | 1袋 |
| パクチー | 適宜 |
| はるさめ | 80g |
| ■《A》 | |
| 鶏塩鍋つゆ | 1袋 |
| 水 | 200cc |
| ナンプラー | お好みで適宜 |
作り方
1手順1
レモン・・・半月切り、レタス・・・食べやすい大きさに手でちぎる、もやし・・・洗って水気を切る、トマト・・・くし切り、しめじ・・・小房にさく、パクチー・・・食べやすい大きさに切る、はるさめ・・・固めに茹で食べやすい大きさに切る。
2手順2
鍋に《A》、鶏手羽先を入れ、沸騰したら弱火でアクをとりながら煮る。
3手順3
鶏手羽先に火が通ったら①の材料を加え、火が通るまで煮る。
お料理のポイント
●パクチーが苦手な方は、かいわれ大根で作ってみてください。
●ナンプラーやレモン汁をお好みで使うとよりエスニックな味わいになります。
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