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新芽の天ぷら
2011.01.17
新芽の天ぷら
おきレシ
2011.01.17
353
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
お茶の新葉
適量
小麦粉
1カップ
卵
1個
冷水
1カップ
揚げ油
適量
作り方
小麦粉、卵、水で薄めの衣をつくる。(混ぜすぎないように注意)
洗って水気を切った茶葉に 1の衣を少しつけ、170度の油でサッと揚げる。
油をきって塩をパラパラとかける。
お料理のポイント
新芽は玉露が適している。
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