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- 人参を使ったレシピ / 島人参を使ったレシピ
- 人参と島人参の塩麹ナムル
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 80 Kcal |
材料 （2人前）
| 人参 | 1/2本 |
|---|---|
| 島人参 | 1/2本 |
| 塩麹 | 小1 |
| 醤油 | 小1/2 |
| すりおろしにんにく | 少々 |
| ゴマ油 | 小1/2 |
| コチュジャン | 少々 |
| コショウ | 少々 |
作り方
1下準備をする
人参と島人参をしりしりーにして、お湯で40秒程湯がき、取り出して水を切っておく。
2混ぜ合わせる
塩麹を人参と島人参に混ぜ合わせて、1分程置いたらその他の調味料も加えしっかり混ぜ合わせれば出来上がり！！
お料理のポイント
塩麹を使うことでまろやかに仕上がります。
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まーさんレポート
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